Mentoría GV CONSULTANCY
COMENZARMentoría estratégica para líderes en hospitality
Claridad, estructura y decisiones reales basadas en experiencia operativa internacional.
¿Sientes que todo depende de ti? ⚡️
Cada día es un constante "apagar fuegos", sin una estructura de apoyo que te permita delegar con confianza.
El negocio funciona, pero no fluye
Llegas a fin de mes, pero sabes que hay una gran diferencia entre sobrevivir y tener un sistema que crece por sí mismo.
Estás tomando muchas decisiones solo
Sientes que todo depende de vos y no hay un equipo o proceso que te respalde.
¿Esta mentoría es para ti?
Es para ti si:
- ✅ Tienes un hotel, restaurante o proyecto gastronómico y quieres crecer de forma estructurada.
- ✅ Lideras equipos y sientes que necesitas más claridad y apoyo en la toma de decisiones clave.
- ✅ Buscas un acompañamiento real, basado en experiencia operativa, no solo en teoría.
No es para ti si:
- ❌ Buscas fórmulas mágicas o soluciones rápidas sin esfuerzo y compromiso.
- ❌ No estás dispuesto a cuestionar y optimizar tu forma actual de operar.
- ❌ Eres un principiante total; se requiere un nivel mínimo de negocio establecido.
Mi método: Claridad → Estructura → Ejecución
Claridad Estratégica
Analizamos el presente y definimos la visión de crecimiento. Dónde estás y hacia dónde vas.
Estructura Operativa
Creamos procesos, roles y sistemas que permiten que el negocio fluya sin tu intervención constante.
Liderazgo & Decisiones
Te doto de la confianza y el criterio para tomar decisiones complejas y liderar a tu equipo con firmeza.
Ejecución Real
Cada sesión termina con tareas concretas e implementables de inmediato. Cero teoría, 100% acción.
Elige el nivel de acompañamiento que necesitas
No todos los proyectos necesitan el mismo nivel de apoyo. Por eso, trabajo con distintos formatos, según el momento en el que estés y la profundidad del desafío.
Sesión Estratégica (1:1)
Ideal para desbloqueos
Pack Mentoría (4 Sesiones)
Avanza con un plan real
Mentoría Continua
Tu estratega a un clic
La clave: Continuidad vs. Resolución
La diferencia en precio no es por “más contenido”, sino por mi nivel de presencia y disponibilidad en tu día a día operativo.
Pack 4 Sesiones
Objetivo: Resolver un problema o ordenar una etapa específica.
Naturaleza: Tiene un principio y un fin claros.
Enfoque: Generar un plan de acción para que lo implementes.
Mentoría Continua
Objetivo: Acompañamiento continuo y estratégico constante.
Naturaleza: Estar disponible, pensar juntos semana a semana.
Enfoque: Ajuste constante de decisiones en tiempo real (evitar errores antes de que sucedan).
Conoce más sobre la mentoría
Resultados Reales
Más claridad mental
Tomar decisiones con seguridad, sin la parálisis del análisis.
Menos carga operativa
Dejar de apagar fuegos y enfocarte en el crecimiento estratégico.
Liderazgo más firme
Alinear a tu equipo con una visión clara y procesos definidos.
Mi Experiencia
Por qué mi mentoría nace de la operación, no de la teoría
He liderado y acompañado proyectos de alta complejidad en mercados exigentes como Dubái, Zanzíbar, Europa y América, trabajando con hoteles y restaurantes de lujo, aperturas complejas y equipos multiculturales.
Mi enfoque está centrado en la realidad operativa. No ofrezco “ideas sueltas”, sino estrategias probadas en el día a día del negocio.
El proceso es sencillo: Cero Fricción
Aplicas
Completa el formulario de aplicación. Esto nos ayuda a entender tu situación actual y tus desafíos.
Vemos Encaje
Revisamos tu perfil para asegurar que la mentoría es el camino más rápido y adecuado para ti.
Elegimos Formato
Si hay buen encaje, elegimos la Opción 1, 2 o 3 que mejor se ajuste a tus objetivos y presupuesto.
Empezamos
Agendamos la primera sesión y empezamos a trabajar de inmediato en la claridad y estructura de tu negocio.
¿Es la mentoría 100% online?
¿Qué pasa si necesito más de 4 sesiones?
¿En qué se diferencia de una consultoría tradicional?
¿Listo para dejar de apagar fuegos?
Elige el camino hacia la claridad operativa y el crecimiento estratégico.
EMPEZAR TRANSFORMACIÓN HOYCasos de Éxito y Testimonios
Comentarios auténticos extraídos directamente de chats y redes sociales de nuestros clientes.
Valentina Romero
Gerente de restaurante
"Gonzalo, te encontré en LinkedIn hace un tiempo y desde nuestras primeras conversaciones sentí que entendías exactamente los desafíos de mi resto. Siempre me inspiró cómo explicás operaciones, servicio y liderazgo con una claridad brutal y aplicable al día a día."
Mensaje por LinkedIn
Cristobal Gateño - Hotel Plaza El Bosque Express. (Chile, 3★)
“Te conocí por recomendación de un colega, pero jamás pensé que un diagnóstico de 45 minutos pudiera mover tanto la aguja. Con tus observaciones sobre el desayuno, housekeeping y el upselling logramos mejorar la satisfacción del huésped en menos de tres semanas. Saludos desde Chile”
Roman Mwanabuta
"Kaka, brother, how are you? Just wanted to tell you that we applied your service and everything runs smoother now. Guests are happier. Thanks for your support always, bro 🔥🇹🇿"
Mariela S. (Córdoba, Argentina)
"Gonza querido, te dejo un mensaje por aca. Desde que hicimos la mentoría el servicio en el piso vuela. Los chicos están más seguros. Gracias por bancarme siempre y responder hasta lo mínimo. Sos un crack 🙌"
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