Códigos QR en Restaurantes: Ventajas y Desventajas
Tabla de Contenidos
La Revolución de los Códigos QR en restaurantes
En el mundo digital actual, la tecnología se ha convertido en una herramienta fundamental para la industria de restaurantes
Uno de los avances más destacados es la incorporación de códigos QR en la experiencia gastronómica.
En este artículo, exploraremos los aspectos positivos y negativos de utilizar códigos QR en restaurantes, analizando cómo esta innovación está dando forma a la forma en que disfrutamos de nuestras comidas.
Los códigos QR en restaurantes se han vuelto comunes en los últimos años, ya que ofrecen varias ventajas tanto para los comensales como para los propios establecimientos.
"Si no adoptas la tecnología, estás perdiendo los siguientes beneficios de los códigos QR". Los códigos QR permiten a los comensales acceder a menús, realizar pedidos y pagar las cuentas sin tener que interactuar con el personal, lo que puede ayudar a reducir la propagación de gérmenes.
También se pueden utilizar para proporcionar a los comensales información adicional sobre los alimentos, como contenido nutricional o advertencias sobre alergias.
Pero, ¿son buenos los códigos QR para la industria de los restaurantes?
Otros argumentan que son perjudiciales, ya que pueden excluir a aquellos comensales que no tienen teléfonos inteligentes o que tienen discapacidades visuales o de destreza.
"Los menús QR son un problema para aquellos con discapacidades visuales, auditivas o de destreza, y excluyen a aquellos que no pueden pagar o eligen no llevar un teléfono inteligente". En última instancia, si los códigos QR son buenos o malos para la industria restaurantera es motivo de debate.
¿Cómo se utilizan los códigos QR en restaurantes?
Los códigos QR en restaurantes no solo se utilizan para pedidos y menús sin contacto. Los establecimientos de servicios alimentarios también los utilizan para otros propósitos, como:
Enlaces en el menú
Los restaurantes que utilizan códigos QR para reemplazar los menús físicos suelen colocar los códigos en las mesas, ya sea como adhesivo o como un atril. Los comensales pueden escanear los códigos con sus teléfonos para abrir un menú digital.Algunos restaurantes vinculan sus códigos QR a un menú en línea simple, donde los comensales pueden navegar por el menú y luego pedir comida a un camarero.Otros vinculan sus códigos QR a un sistema interactivo de pedidos móviles sin contacto, donde los comensales pueden realizar y pagar pedidos directamente desde sus teléfonos. El menú sin contacto elimina la necesidad de que los comensales interactúen con un camarero en absoluto.
Listas de espera en línea
Los códigos QR se pueden utilizar para crear listas de espera virtuales para restaurantes. Cuando los invitados que llegan sin reserva ven un código QR de lista de espera, pueden escanearlo para unirse a la lista y proporcionar su información de contacto, detalles de la fiesta y restricciones dietéticas.También pueden consultar el menú del restaurante, ver su tiempo de espera y mejorar su mesa, todo desde sus teléfonos. El software de lista de espera virtual, como Eat App, facilita a los restaurantes la gestión de sus listas de espera.
Carteles promocionales:
Los restaurantes pueden utilizar códigos QR en carteles promocionales en áreas de mucho tráfico para promocionar su negocio y conectarse con los clientes.Por ejemplo, pueden utilizar códigos QR para vender entradas para eventos especiales, promocionar su lista de correo electrónico, anunciar sus manijas en redes sociales, ofrecer descuentos o cupones o proporcionar más información sobre el restaurante.
Beneficios de los códigos QR en restaurantes
Aquí hay algunas razones por las cuales los códigos QR son atractivos para los restaurantes:
Reducen los costos de impresión
Los menús de códigos QR pueden ayudar a los restaurantes a ahorrar dinero en costos de impresión. Los restaurantes medianos pueden ahorrar un promedio de $5,000 al año al cambiar de menús impresos a menús digitales.Esto se debe a que los menús de códigos QR sin contacto no requieren materiales impresos, como menús en papel. Los restaurantes pueden simplemente crear un menú digital y publicar el código QR en su sitio web o páginas de redes sociales. Los comensales pueden luego escanear el código con sus teléfonos para ver el menú digital por sí mismos.
Menús siempre actualizados
Los menús de códigos QR pueden estar vinculados al sistema POS del restaurante para realizar actualizaciones rápidas y sencillas. Esto puede ayudar a mejorar la gestión de inventarios y garantizar que los comensales siempre tengan acceso a la información de menú más actualizada.
¿Cómo se utilizan los códigos QR en restaurantes?
Aquí hay algunos beneficios adicionales de usar menús de códigos QR:
- Mejora de la experiencia del cliente: Los menús de códigos QR pueden proporcionar una experiencia de comedor más conveniente y sin contacto.
- Aumento de oportunidades de marketing: Los menús de códigos QR se pueden utilizar para recopilar datos de clientes y rastrear el comportamiento del cliente.
- Reducción de costos: Los menús de códigos QR pueden ayudar a los restaurantes a ahorrar dinero en costos de impresión y distribución.
Códigos QR para mejorar la experiencia del cliente
Los códigos QR pueden ayudar a los restaurantes a mejorar la eficiencia al permitir que los clientes realicen pedidos directamente desde sus teléfonos inteligentes. Esto libera al personal para enfocarse en otras tareas y brinda a los clientes más control sobre su experiencia gastronómica. Aquí tienes algunos ejemplos específicos:
- Toma de pedidos: Los menús de códigos QR permiten a los clientes realizar pedidos sin tener que esperar a un camarero.
- Pago: Los menús de códigos QR también se pueden utilizar para procesar pagos.
- Gestión de mesas: Los menús de códigos QR se pueden usar para asignar mesas a los clientes, realizar un seguimiento del estado de los pedidos y enviar recordatorios a los clientes cuando su comida esté lista.
Códigos QR: Sin Contacto y Eficientes
Los códigos QR se volvieron populares durante la pandemia porque son sin contacto y se pueden utilizar para pedir, ponerse en la lista de espera o pagar desde una distancia segura.
Estos son algunos de los beneficios de usar códigos QR en restaurantes:
- Menos contacto: Los códigos QR pueden ayudar a reducir el contacto entre los comensales y el personal.
- Conveniencia: Los códigos QR permiten a los comensales pedir y pagar su comida sin tener que interactuar con el personal de servicio.
- Eficiencia: Los códigos QR pueden ayudar a los restaurantes a mejorar la eficiencia al liberar al personal para enfocarse en otras tareas.
Digitalización de la Información del Cliente
Los códigos QR pueden utilizarse para recopilar correos electrónicos de clientes para tu lista de correo.
Esta es una forma más eficiente y precisa de recopilar correos electrónicos que ingresarlos manualmente en una hoja de cálculo o sistema CRM. También puedes ampliar tu lista de correo electrónico agregando más códigos QR a tus materiales de marketing.
Las Desventajas de los Códigos QR en Restaurantes
Antes de implementar códigos QR en tu restaurante, considera estas posibles desventajas.
Podrían alejar a los visitantes menos tecnológicos
Aunque los teléfonos inteligentes son cada vez más comunes, no todos tienen uno. Antes de pasar al 100% digital con códigos QR, considera conservar algunos métodos manuales, como menús impresos, listas de espera en papel y tarjetas de fidelidad.Aquí tienes algunas cosas adicionales para considerar:
- Tu público objetivo: ¿Quiénes son tus clientes típicos? ¿Es probable que tengan teléfonos inteligentes?
- Tu presupuesto: ¿Cuánto estás dispuesto a gastar en implementar y mantener un sistema de códigos QR?
- Nivel de comodidad de tu personal: ¿Se siente cómodo tu personal utilizando códigos QR?
- Distribución de tu restaurante: ¿Tu restaurante está configurado de manera que sea fácil para los comensales escanear códigos QR?
Podrían afectar el toque personal de tu restaurante
Eliminar las interacciones humanas del proceso de lista de espera o pedido puede sentirse impersonal, por lo que los códigos QR pueden no ser adecuados para todos los restaurantes.Por ejemplo, los restaurantes de alta cocina pueden usar códigos QR de una manera menos visible que los restaurantes informales para mantener sus estándares de hospitalidad.”Salir a cenar debería ser despreocupado y divertido. Los códigos QR matan el ambiente y convierten lo que debería ser una experiencia agradable en una tarea”, dice Rachel Antman, consultora de comunicaciones con sede en Nueva York, a quien le gusta cenar fuera con frecuencia.
Compromiso de la privacidad por parte del menú QR
Es importante tener en cuenta los posibles riesgos de compartir datos al usar códigos QR. Tomando medidas para mitigar estos riesgos, puedes ayudar a proteger tu privacidad.
- Utiliza un generador de códigos QR de buena reputación que tenga una política de privacidad con la que estés de acuerdo.
- Utiliza un generador de códigos QR de buena reputación que tenga una política de privacidad con la que estés de acuerdo.
- Solo escanea códigos QR de fuentes de confianza.
- Sé consciente de los permisos que estás otorgando al escanear un código QR.
- Usa una VPN para cifrar tu tráfico y proteger tu privacidad.
Es importante tener en cuenta los posibles riesgos de compartir datos al usar códigos QR. Tomando medidas para mitigar estos riesgos, puedes ayudar a proteger tu privacidad.
Riesgos de seguridad que pueden afectar a los códigos QR
Los hackers pueden usar códigos QR para compartir aplicaciones maliciosas, acceder a las billeteras virtuales de las víctimas y realizar ataques de phishing.Para protegerte, solo escanea códigos QR de fuentes de confianza, desconfía de los códigos QR que recibas en mensajes o correos electrónicos no solicitados y no escanees códigos QR que te lleven a sitios web que no confíes.
Los códigos QR hacen necesario el uso de teléfonos para salir a cenar
Hay un debate sobre el uso de teléfonos en la mesa. Algunas personas consideran que es grosero y prefieren centrarse en la experiencia gastronómica, mientras que otros usan sus teléfonos para tomar fotos de la comida o mantenerse conectados con amigos y familiares.Por ejemplo, el restaurante French Laundry, con tres estrellas Michelin en Napa Valley, California, tiene una estricta política contra el uso de teléfonos celulares en la mesa.Se pide a los clientes que guarden sus teléfonos cuando se sientan y no se les permite usarlos durante su comida. El propietario del restaurante, Thomas Keller, cree que los teléfonos celulares pueden ser una distracción y que pueden restar importancia a la experiencia gastronómica.
Los invitados podrían gastar menos
John McDonald descubrió que los clientes gastaban un 20% menos al ordenar desde menús de códigos QR que desde menús en papel. Esto podría deberse a que los menús de códigos QR facilitan la comparación de precios y la toma de decisiones informadas.”No puedo imaginar ningún ahorro que convenza a alguien de querer hacer solo código y no la lectura física de un menú diseñado correctamente”, dice John McDonald.
¿Tienen Sentido los Códigos QR para tu Restaurante?
No uses códigos QR solo porque son populares. Es importante considerar el estilo de servicio de tu restaurante y la clientela antes de tomar una decisión.
Por ejemplo, la orden con códigos QR puede ser más adecuada para restaurantes informales que para restaurantes de alta cocina, ya que puede limitar puntos de contacto importantes para la hospitalidad.
Utilizar códigos QR no tiene por qué ser una decisión de todo o nada. Puedes mantener menús impresos y utilizar códigos QR para otros fines, como para promociones especiales.
Conclusiones Clave
Aquí tienes algunas de las ventajas y desventajas de utilizar códigos QR en restaurantes:
Ventajas:
- Reducción de costos de impresión.
- Mejora de la eficiencia.
- Aumento de oportunidades de marketing.
Desventajas:
- Riesgo de compartir datos.
- Violaciones de seguridad.
- No apto para todos los restaurantes.
Es importante sopesar los pros y los contras de utilizar códigos QR antes de implementarlos en tu restaurante. Al hacerlo, puedes tomar una decisión informada que sea mejor para tu negocio.
Preguntas Frecuentes
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